De basis ligt voor ons in Indonesië, tijdens mijn reizen heb ik me laten inspireren door het vele aanbod van diverse verkoopkramen of mobiele wok/grill karretjes.
Hierdoor kan ik u diverse gerechten vers presenteren in een trendy concept middels live cooking.
Hierbij enkele voorbeelden:
- Wokgerechten Chinees/Indisch
- Bami en Nasi
- Garnalen op diverse wijze bereidt
- Gewokte groentes
- Teppanyaki bereidingen zoals Yakatori(japanse kipsate met sojasaus,knoflook en bosui)
- Zalm teriyaki of een heerlijke eendenborst
- Van de grill of buitenkeuken hebben we uiteraard onze eigen saté, diverse spiezen of vissoorten.
Live cooking kan gecombineerd worden middels een buffet die aansluit op uw wensen, informeer geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden.